¡Aprende a cocinar y disfruta de la gastronomía y más con nuestros talleres!

Lunático Experiences

Cartagena de Indias, Colombia

Nuestros talleres

Experiencia de clase de cocina Cartagenera

USD 65.-

Toda la semana menos los domingos

10.30 am to 1.30 pm

Lunes, miércoles y viernes Menú a preparar:
Ceviche de corvina con emulsión de banana y limonaria;
Mote de queso (sopa tradicional de ñame y queso costeño)
Posta negra cartagenera (plato de carne tipica), acompañada de arroz con coco negro, plátanos en tentación y ají de aguacate;
Dulce de tomate de árbol.

Martes, jueves y sábado:
Cóctel de camarones y caracol copey;
Carimañola de cangrejo y coco;
Pargo en zumo de coco, acompañado de arroz con coco negro y patacones;
Enyucado (torta de yuca y coco).

 

Ceviches, parte de la gastronomía Caragenera

USD 65.-

Toda la semana menos los domingos

5 pm to 7.30 pm

 Platos a preparar:

Ceviche de corvina con emulsión de banana y limonaria;
Cóctel de camarones y caracol copey;
Ceviche de coco fresco, mango y flores comestibles;
Ceviche de mango biche con corozo, flor de Jamaica y calamares fritos.

Al final del taller nos sentaremos a disfrutar de las preparaciones con una copa de vino o cerveza.

Tour a Mercado Bazurto + Clase de Cocina

USD 95.-

Toda la semana menos los domingos

8 am to 1.30 pm

Visitaremos el vibrante Mercado de Bazurto. En el mercado, explorarás ese laberinto paseando por los diferentes puestos probando diferentes frutas y bebidas. Aprenderás sobre la variedad de frutas y especias exóticas, así como sobre el importante papel que desempeñan estas en la cocina caribeña. Luego, de regreso en el estudio de cocina, comenzará la Experiencia de Cocina Cartagenera.

Lunes, miércoles y viernes Menú a preparar:
Ceviche de corvina con emulsión de banana y limonaria;
Mote de queso (sopa tradicional de ñame y queso costeño)
Posta negra cartagenera (plato de carne tipica), acompañada de arroz con coco negro, plátanos en tentación y ají de aguacate;
Dulce de tomate de árbol.

Martes, jueves y sábado:
Cóctel de camarones y caracol copey;
Carimañola de cangrejo y coco;
Pargo en zumo de coco, acompañado de arroz con coco negro y patacones;
Enyucado (torta de yuca y coco).

Cata de Rones y Chocolates Colombianos

USD 59.-

Toda la semana menos los domingos

8 pm to 10 pm

Sabías que Colombia produce un ron delicioso y premiado internacionalmente? Y que algunos de ellos ni siquiera se producen para el mercado local y se destilan exclusivamente para otros países?

Si quieres conocer más sobre la historia y la leyenda de algunos rones colombianos esta experiencia es para ti.

Comenzaremos con una breve historia sobre el ron, la caña de azúcar y cómo esta planta terminó en las Américas: Renato te guiará a través de seis rones colombianos y cartageneros combinándolos con diferentes chocolates locales. También aprenderás algo más sobre este delicioso fruto llamado cacao.

Al final prepararás un cóctel a base de ron que podrás disfrutar en el estudio o en la espectacular terraza de nuestro Caffé Lunático.
Todo ello con la espectacular vista del castillo de San Felipe y la Popa.
Disponible en francés, alemán, italiano, español e inglés

Descubre en Chef que hay dentro de ti

Nuestra historia

Soy María, chef ejecutiva y fundadora de Caffé Lunático, un reconocido restaurante en el barrio más chévere de Cartagena, Getsemaní!

He estudiado y desarrollado mi carrera en España. He trabajado en varios Restaurantes con Estrella Michelin en el País Vasco y Cataluña. Como mi abuela era española mi experiencia en ese país me hizo reconocer aromas y sabores que me recordaban a la cocina de mi abuela 🙂

Después de 10 años decidí volver a Colombia y abrí Caffé Lunático con la intención de mezclar sabores de ambas cocinas, colombiana y española.

Ahora, me he embarcado en una nueva aventura donde yo mismo, junto con otros chefs, brindo una variedad de talleres de cocina.

Maria

Our Experiences policy

In order to guarantee the best experience possible and the proper organization of our classes, we accept only reservations made at least 24 hours prior to the chosen date.

Cancelaciones:
Customers who cancel at least 48 hours in advance will be entitled to reschedule their class, convert their reservation to a gift card with no expiration date, or receive a full refund.
Cancellations made within 48 hours of your scheduled start time are entitled to change your class date or convert your reservation to a gift card with no expiration date.
En caso de no asistencia del participante (s) sin previo aviso de cancelación, no se aplican reembolsos ni reprogramaciones de clase.

Disfruta de la vista del Castillo San Felipe desde nuestro restaurante

Caffé Lunático

Martes a Sábado 8am-12am
Lunes 4pm-12am
Domingo 8am – 3pm

es_COSpanish

Book here your experience

Select a Class*
Price per person
Total: USD
How many people?*
Total: USD
Total price in USD
Your e-mail*
Phone with international dial code*
Please let us know if you have special needs
Cut off time
In order to guarantee the best experience possible and the proper organization of our classes, we accept only reservations made at least 24 hours prior to the chosen date
Cancellation policy
Cancellations: Customers who cancel at least 48 hours in advance will be entitled to reschedule their class, convert their reservation to a gift card with no expiration date, or receive a full refund. Cancellations made within 48 hours of your scheduled start time are entitled to change your class date or convert your reservation to a gift card with no expiration date. In case of non-attendance of the participant(s) without prior cancellation notice, no refunds or class rescheduling apply.
Contact me :)
Need help?